25. 11.2022

Degustační večer ve Mlýně vodníka Slámy

Pro všechny požitkáře a milovníky dobrého jídla připravujeme degustační večer, který bude spojen s párováním vín. Máme připravenou i variantu pro řidiče a další, kteří holdují spíše nealkoholickým nápojům.


Pod taktovkou našeho šéfkuchaře Jakuba Lazara vzniklo šestichodové menu, ve kterém se budou prolínat chutě kvalitních surovin.

Degustační menu bude servírováno v 18 hodin.


  • Domácí pečivo, zauzené máslo, libeček
  • Ceviche ze pstruha, jablka, ředkvičky, creme fraiche, křen
  • Foie grass, brioška, čokoláda, meruňky
  • Boršč, červená řepa, kraut salát
  • Halibut, bílá fazole, hrášek, máslové veloutté
  • Hovězí U.S. Prime, topinambur, cibule
  • Žemlovka z croissantů vanilková espuma, sorbet

Cena degustačního menu je 1490 Kč / osoba


K degustačnímu menu si můžete dokoupit vinné párování

  • Cava Nanci Carol
  • Riesling Johannisberger Schwarzenstein, Mumm 2020
  • Viberti Piemonte, Chardonnay
  • Satirs Negre, Cuvé
  • Grüner Veltliner, Dürnberg 2020
  • Los Haroldos Estate, Malbec
  • Port wine, Graham´s

Cena vinného párování je 990 Kč / osoba


Lze zakoupit i nevinné (nealko) párování

  • Kmínka
  • Ananas, řapíkatý celer
  • Máta
  • Jablka, ostružiny
  • Zelí, hrozny
  • Celer, tymián
  • Mošt, vanilka

Cena nevinného párování je 590 Kč / osoba


Rezervujte si svá místa nejpozději ve čtvrtek na telefonním čísle 724 803 462.


Těšíme se na Vás!

Tým Mlýna vodníka Slámy

Created in ARSYline.cz

Warning
Close