Jídelní lístek
Předkrm
| Telecí tatarák s pažitkou a sušeným žloutkem, topinka s nakládanou hořčicí, uzeným morkem, petrželí, šalotkou a pečeným česnekem | 265 Kč | |
| Zavináč ze pstruha, šalotka, nakládaná zelenina, jablka, chips z kůže, chlebové krutóny | 225 Kč | |
| Rajčatový salát, nakládaná jablka, pesto z Granny Smith, šalotka, parmazánový chips | 190 Kč |
Polévky
| "Oukrop" masový vývar, uzené koleno, kroupy, brambory | 85 Kč | |
| Zeleninový vývar, celestýnské nudle, nakládaná zelenina, bylinkový olej | 85 Kč | |
| Květákový krém, nakládaný květák, máslová drobenka | 85 Kč |
Hlavní chody
| Pstruh po mlynářsku, celerový fondán a pyré z celeru, nakládaný celer, kaviár, kmín, citrón, rybí veloute s podmáslím | 380 Kč | |
| Kuřecí roláda, plněná paprikášem kukuřicí a šalotkou, rajčatovo bylinková polenta, kuřecí jus | 345 Kč | |
| Kuřecí supreme, Salát Little Gem, majonéza, pesto z Granny Smith, nakládaná jablka a řapíkatý celer, vlašské ořechy | 325 Kč | |
| Kachní roláda, plněná slaninou, cibulovou marmeládou a černými jablky, vinné jus, karlovarský knedlík, fermentovaná zelenina | 365 Kč | |
| Telecí řízek, nadstavovaná bramborová kaše s nakládanou hořčicí, pažitkou, pečeným česnekem a šalotkou | 355 Kč | |
| Vepřové koleno bez kosti, nakládaná zelenina, remuláda z uzených rajčat a paprik, pečivo | 295 Kč | |
| Krémové kroupoto, lanýžová tapenáda, kozí sýr, nakládaná řepa, vlašské ořechy, pohanka | 280 Kč |
Dětská jídla
| Dětský řízek, bramborová kaše | 185 Kč |
Dezerty
| "Žemlovka", gel z černých jablek, jogurtový gel, nakládaná jablka | 175 Kč | |
| Krupicové noky, gel z borůvek a aronie, jogurtový gel, ovocný prach, máslová drobenka | 175 Kč |
Těšíme se na Vás
Fotogalerie restaurace
Podívat seVýpis alergenů
Výpis alergenů
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 2. Korýši
- 3. Vejce
- 4. Ryby
- 5. Podzemnice Olejná (arašídy)
- 6. Sójové boby (sója)
- 7. Mléko
- 8. Skořápkové plody
- 9. Celer
- 10. Hořčice
- 11. Sezamová semena (sezam)
- 12. Oxid siřičitý a siřičitany
- 13. Vlčí bob (lupina)
- 14. Měkkýši