Týdenní menu

25. – 30. 7. 2017

Každý týden pro Vás náš kuchařský tým připravuje nové, sezónní menu. Přijďte ochutnat!
Týdenní menu podáváme od úterý do čtvrtka v době  11-21.00 hodin, v pátek a sobotu pak v prodloužené otevírací době době 11-22.00 hodin, neděle 11-21.00 hodin.

Předkrmy

70 g Zauzený tataráček, žloutek sous-vide, chlebové chipsy-bramborové chipsy (1,3,6,10) 125 Kč
*80 g Tuňák, marinovaný meloun, brokolice (4,6) 139 Kč

Polévky

Francouzská cibulačka se sýrem Comté (1,7,9,12) 65 Kč
Cuketový krém, tvarohové noky (1,3,7) 55 Kč

Hlavní chody

*180 g Králičí hřbet, kedlubna, tarhoňa (1,3,7) 215 Kč
350 g Hovězí žebro, ředkev, zelí, černé pivo, domácí pečivo (1,3,7,9) 285 Kč
*100 g Černé rizoto, sépie, krevety, mušle, chorizo (2,4,12,14) 215 Kč
80 g Salát, roast beef, čekanka, citrusy, krutony /bezmasá varianta s grilovaným sýrem Provolone/ (1,3,7,10) 185 Kč
½ nebo ¼ Pečené kachny na jablkách, sezonní zelí a chlupaté knedlíky (1, 3, 7, 9 - může se lišit dle zelí) 285 Kč/195 Kč
150 g Telecí řízek smažený na přepuštěném másle, bramborové pyré se šalotkou, okurkový salát (1,3,7) 235 Kč
Maso z farmy Klouda - cena včetně přílohy a omáčky
300 g Vepřový T-bone steak 239 Kč
500 g Hovězí I- bone steak 699 Kč
200 g Hověží Rib-eye steak 295 Kč
200 g Hovězí Sirloin steak 275 Kč
100 g Hovězí svíčková 265 Kč
600 g Hovězí T-bone steak 850 Kč
100 g Hovězí T-bone 150 Kč
Ryba dle denní nabídky šéfkuchaře (alergeny u obsluhy)

Dětské

150 g Rizoto Risi Bisi, zelený hrášek, parmazán (7,12) 79 Kč
80 g Smažený kuřecí řízek na přepuštěném másle, bramborové pyré, broskvový kompot (1,3,7) 95 Kč

Deserty

Čokoládový brownies, slaný karamel (1,3,7,8) 65 Kč
* Křehký koláč, žloutkový krém, letní ovoce (1,3,7) 75 Kč

Domácí chuťovky

80 g Drůbeží paštika 62 Kč
80 g Nakládané tvarůžky 54 Kč
200 g Vepřový bůček 66 Kč
200 g Zavařené klobásy 66 Kč
Pivní tyčinky 65 Kč

Rozšířili jsme pro vás nabídku vín, nechejte si doporučit víno k vybranému pokrmu.

* Doporučení šéfkuchaře na degustační menu je označeno hvězdičkou. Cena 590 Kč/osobu (menu nelze kombinovat).

Těšíme se na Vás

Výpis alergenů

Výpis alergenů

  • 1. Obiloviny obsahující lepek
  • 2. Korýši
  • 3. Vejce
  • 4. Ryby
  • 5. Podzemnice Olejná (arašídy)
  • 6. Sójové boby (sója)
  • 7. Mléko
  • 8. Skořápkové plody
  • 9. Celer
  • 10. Hořčice
  • 11. Sezamová semena (sezam)
  • 12. Oxid siřičitý a siřičitany
  • 13. Vlčí bob (lupina)
  • 14. Měkkýši

Created in ARSYline.cz

Varování
Zavřít