Šéfkuchař Martin Makovička

S radostí vám představujeme našeho šéfkuchaře Martina Makovičku.

Martin k nám dorazil až z Třeboně, kde vyrůstal a byl součástí vyhlášené restaurace Šupina a Šupinka. Prošel restauracemi Ambiente, Grand Cru, nasbíral zkušenosti v zahraničí ve Vancouveru a Dublinu a nyní tvoří jedinečný koncept společně s námi ve Mlýně vodníka Slámy.

Mezi jeho záliby patří jídlo, tanec, hudba, jídlo, cestování, televize, jídlo, rodina, jídlo a kamarádi.

A tak se můžete těšit na české a kvalitní suroviny, sezónní menu, sladkovodní ryby, zvěřinu, domácí pečivo a skvělý signature - kachnu pro dvě osoby s variací příloh.

Věříme, že naše nadšení bude vaší radostí.

Těšíme se na vaši návštěvu!

Allergen listing

Allergen listing

  • 1. Cereals containing gluten
  • 2. Crustaceans
  • 3. Eggs
  • 4. Fish
  • 5. Groundnut Oil (peanuts)
  • 6. Soy beans (soy)
  • 7. Milk
  • 8. Nuts
  • 9. Celery
  • 10. Mustard
  • 11. Sesame seeds (sesame)
  • 12. Sulfur dioxide and sulphites
  • 13. Wolf bob (lupine)
  • 14. Molluscs

Created in ARSYline.cz

Warning
Close