Sezónní menu restaurace

Kuchařský tým pro vás pravidělně sestavuje nové sezónní menu. Přijďte ochutnat!

Menu podáváme ve čtvrtek od 11 do 20 hodin, v pátek a sobotu pak v prodloužené otevírací době do 22 hodin, a v neděli do 18 hodin.

Těšíme se na vás!

Předkrmy

	Uzený pstruh, konfitované žloutky, kdoule, mandle	157 Kč
	Trhaný bůček, chléb, nakládané okurky, hořčičné semínko	105 Kč
	Hovězí tatarák, česneková majonéza, křen, smažená cibule	205 Kč
	Řepa na 3 způsoby, sýrový krém, makový dresink, lískové ořechy	102 Kč

Polévky

Polévka dle denní nabídky

Hlavní chody

	Sumec velký, fazolová polévka s kapustou, talián, česnekové výhonky	355 Kč
	Steak z hovězí plece, morkové máslo, houbové pyré, salát s modrým sýrem, bramborové dolfy	385 Kč
	Vepřová kroketa, bramborová kaše, cibulky, kedlubna, rozinkové pyré	298 Kč
	Křepelka, zelí, kadeřavá kapusta, hlíva ústřičná, slaninová omáčka	315 Kč
	Jehněčí krk, bramborové noky, dýňové pyré, špenát, uzená brynza	345 Kč
	Směs obilovin s houbami, smažená brynza, uzené mandle, smažená cibulka	245 Kč

Mlýnská kachna

Vyzrálá kachní prsa, kachní stehno, kachní ragú, mlýnský "kraut" salát se smaženou cibulkou, domácí hranolky, špeková majonéza a kachní šťáva (pro dvě až čtyři osoby) 995 Kč

Dezerty

	Pečený rakytníkový krém, zakysaná smetana, ovesná sušenka, pivní sorbet	140 Kč
	Krém z tmavé čokolády, sušené ovoce v rumu, zmrzlina z bílé čokolády	154 Kč
	Variace sýrů, naše domácí marmeláda, chléb	143 Kč

Speciality k pivu

	Smažené kuřecí kousky, majonéza s modrým sýrem	95 Kč
	Mlýnský Hot Dog, 2 ks	89 Kč
	Sýrový krém s naším domácím dalamánkem	75 Kč

Týdenní speciality

	Kachní ragú, bramborová lokše, pečené zelí	145
	Hovězí žebro, petrželová gremolata, kadeřávek, zapečená bramborová kaše s pórkem	315
	Ganache z bílé čokolády a kukuřičných lupínků, karamelový krém, ostružiny, lískové ořechy	155

Koktejl týdne

Žufánkův GT - OMG gin, okurkovice, citronový fresh, tonic, plátek okurky, růžový pepř 145 Kč

Těšíme se na Vás

Fotogalerie restaurace

Podívat se

Výpis alergenů

1. Obiloviny obsahující lepek
2. Korýši
3. Vejce
4. Ryby
5. Podzemnice Olejná (arašídy)
6. Sójové boby (sója)
7. Mléko

8. Skořápkové plody
9. Celer
10. Hořčice
11. Sezamová semena (sezam)
12. Oxid siřičitý a siřičitany
13. Vlčí bob (lupina)
14. Měkkýši