V naší restauraci U Mlynáře jste se již mohli setkat s víny z Nového vinařství, konkrétně se svěžím Cuvée Love, vínem jako stvořeným pro popíjení v horkém letním dni, nebo s charakterním Svatovavřineckým Rosé.
Nyní přijměte naše pozvání na řízenou degustaci pod taktovkou sommeliéra Ing. Petra Ptáčka a odhalte s námi chuť moravských hroznů.
Nové vinařství hospodaří na více jak 100 ha vinic v Mikulovské podoblasti, v blízkosti Pálavských vrchů. Požadovanou jakost vína se vinaři snaží docílit již od řezu révy a důkladnou prací s ní ve vinici. V práci se snoubí šikovnost lidských rukou s nejmodernější technikou. Úroda je rozdělená do tří úrovní; základní, přívlastková a selektivní. Základní surovina je použita na výrobu řad Village, což jsou vína lehká, šťavnatá a nekomplikovaná. Další fáze – přívlastková, se využívá k výrobě řad Cépage a Cuvée, vína v chuti vyrovnaná. Vyzrálá surovina je duší pro nejvyšší výrobkovou řadu Petangue. Charakter těmto vínům dodává terroir vinice, odkud pochází.
Můžete se těšit na 10 vzorků vín, které budou párovány s chuťovkami z naší restaurace.
Začínáme v pátek 7. září v 18 hodin v restauraci U Mlynáře.
Cena degustace je 490 Kč/osoba.
Svá místa rezervujte telefonicky na 724 803 462 nebo prostřednictvím e-mailu uslamy@uslamy.cz.
Upozorňujeme, že kapacita míst je omezená.
Těšíme se na vás!
Tým Mlýna vodníka Slámy